端午剛過(guò)，食品企業(yè)又風(fēng)風(fēng)火火投入到中秋月餅的生產(chǎn)當(dāng)中去。而在近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）就食品過(guò)度包裝現(xiàn)象，剛剛發(fā)布了新的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 23350-2021），并于2023年9月1日正式實(shí)施。也就是說(shuō)，以后的粽子、月餅等食品包裝要“瘦身”了，不能再包裝噱頭大過(guò)內(nèi)容，真正做到“輕裝上架”。

為幫助食品企業(yè)理解新的食品包裝要求，優(yōu)化食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)全過(guò)程管理，助推順德區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展，順德區(qū)食品商會(huì)聯(lián)合佛山市沃特測(cè)試技術(shù)服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“佛山沃特”）于2022年6月17日開(kāi)展了主題為《“限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品”標(biāo)準(zhǔn)解讀》的培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議上，來(lái)自佛山沃特的食品檢測(cè)專家首先強(qiáng)調(diào)了食品過(guò)度包裝帶來(lái)的危害，如污染環(huán)境，造成資源浪費(fèi)、消費(fèi)者負(fù)擔(dān)等，體現(xiàn)了正確規(guī)范、引導(dǎo)食品包裝的重要性和必要性。

沃特專家還詳細(xì)解讀了GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》，包括食品包裝層數(shù)要求、包裝空隙率要求、包裝成本要求及違反相關(guān)法律法規(guī)的后果等。希望食品企業(yè)在法律上，加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，重視限制商品過(guò)度包裝工作；在觀念上，樹立綠色包裝、適度包裝理念；在包裝上，進(jìn)一步減少成本，避免資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)包裝源頭循環(huán)化，向市場(chǎng)供給更綠色環(huán)保低碳的產(chǎn)品。

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通過(guò)具體案例分析和現(xiàn)場(chǎng)演示講解（查看包裝層次、計(jì)算包裝空隙率、查詢包裝成本……），幫助企業(yè)掌握商品過(guò)度包裝的計(jì)量和判定方法，從而更好地理解和落實(shí)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。